DE VINO MÍO FAMILIE

 Over ons

ONS VERHAAL

Ons Restaurant

Vino Mío Restaurant werd in 2003 geopend met de bedoeling om een ​​maatstaf te worden voor de hedendaagse keuken in Malaga. En dat heeft het restaurant zeker bereikt, het is inmiddels een van de meest populaire restaurants in Malaga stad.

De eigenaresse, Hélène Mostertman, opende in 2011 een tweede Vino Mío aan de voet van het Cervantes Theater en gedurende twee jaar combineerde ze beide bedrijven totdat ze uiteindelijk het origineel overnam.

Ze heeft van Vino Mio een gezellig en elegant restaurant gemaakt, een culturele spot waar naast livemuziek en mooie flamenco shows elke maand tentoonstellingen worden gehouden van lokale en internationale artiesten.

MODERNE CUISINE

Onze keuken

Wij promoveren een culturele waardering door gerechten van over de hele wereld voor u te koken.

Ons menu bestaat uit gerechten van de traditionele Spaanse cultuur tot aan een Zuid Afrikaanse krokodillen steak, een Australische kangoeroe filet of een echte wok uit Bangkok. Ook vind u een overheerlijke Indonesische Saté Bali en een verbazingwekkend Marokkaanse Kefta Bouznika op onze kaart.

Als u liever iets dichter bij huis eet serveren wij een van de beste malse biefstuk aan de kust of voor de vis liefhebbers hebben wij een zalige gegratineerde kabeljauw filet. Wij hebben een grote selectie van heerlijke pasta en rijst gerechten en uiteraard koken wij ook voor vegetariërs en veganen met een groot aanbod van vegetarische en veganische gerechten om van te kiezen.

HÉLÈNE MOSTERTMAN

Eigenaar & Manager


Geboren en getogen in Amsterdam, Hélène begon met haar carrier in de horeca toen ze nog maar 16 jaar oud was. Ze realiseerde zich op die jonge leeftijd al dat het gelukkig maken van andere mensen haar passie was en hoe beter iemand gelukkig maken dan met goed eten en een vriendelijke glimlach!

Dusdanig begon ze haar studies op de Middelbare Hotel School in Amsterdam wat ze in 1993 afrondde en vervolgens de tweede prijs in de Nederlandse Kampioenschappen voor Sommeliers won.

Toen haar studies waren afgerond begon Hélène met het reizen naar verschillende landen om zo veel mogelijk ervaring op te doen en nieuwe talen te leren. Allemaal met maar 1 doel in haar achterhoofd; ooit haar eigen restaurant openen. Tijden haar reizen kwam ze een geweldige locatie tegen waar ze haar eigen restaurant eindelijk kom opzetten.

En zo, in 2003, opende Vino Mio voor het eerst haar deuren.

WIJ ZETTEN ONS IN

Voor het Goede Doel!

Vino Mío houdt zich erg bezig met het steunen van goede doelen. Het restaurant organiseert vaak solidariteitsevenementen om fondsen te werven voor verschillende organistatries inclusief het Ronald McDonald huis in Málaga.

Het jaarlijkse evenement ‘Cajas con Arte’ wordt ieder jaar steeds populairder, het is een evenement waar lokale kunstenaars kleine houten kisten decoreren die ze doneren om te worden verkocht. Daarnaast wordt er een liefdadigheidsloterij en een cocktail gehouden om fondsen te werven voor het huis Ronald Mc Donald in Malaga, waarvan Hélène Mostertman een ambassadeur is.

We werken onderanderen ook samen met de AECC, Cudeca en de Piel de Mariposa Association.

10-JARIG BESTAAN

Vino Mío viert 10 jaar van smakelijkhied

HÉLÈNE MOSTERTMAN

Een Interview met de Eigenaresse

NIEUWS

Waar houden wij ons zoal mee bezig?

©[2017] Restaurantevinomio.es · Designed & Maintained by Plush Global Media

Facebook
Facebook

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?